Hessisches Buffet

Vorspeisen auf Platten:
Eier mit grüne Sauce
Handkäs‘ mit Mussigg
Kartoffelsalat mit frischen Kräutern
Frankfurter Würstchen
Laugenbrezeln, Spundekäs‘

Hauptspeise:
Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce
Kasseler Lachssteak
Salzkartoffeln
Frisches Wurzelgemüse
Steierflug’s homemade Sauerkraut

Dessert:
Schmandcreme mit Äpfeln
Frankfurter Kranz im Glas